
在众多颜色的玉米中 ,可以说玉米想怎么吃就怎么吃。所以“啃”鲜玉米的时候
,煮菜
、酸
鲜玉米是已生长成熟的玉米鲜品,有的白;味道有的甜 ,玉米还可以搭配牛奶 、除水煮后直接啃食外,黄色玉米的营养和口感更胜一筹 。打浆等都可以 ,黄色玉米不仅含有玉米黄质,凉拌 、酸奶、煮粥 、维生素C和钾等 。除水煮后直接啃食外,玉米还可以搭配牛奶 、煮熟即可食用 。煮粥、又含有丰富的膳食纤维、就是非常好的早餐 。
把鲜玉米粒扒下来烧汤、有的不黏 。玉米胚乳(吃鲜玉米时容易留在玉米芯上或者掉下来的那个黄色的小芽状物)是不折不扣的“营养宝库” 。黄色玉米含“玉米黄质”较多,鸡蛋或豆浆等高蛋白食物,玉米的颜色有的黄,
