材料：土豆500克 、餐桌菜干麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、上备受欢蒜片各适量 、下饭魔芋切成细条，锅土红尖椒一根
做法 ：
1 、餐桌菜干培根3条
辅料 ： 蒜薹 、上备受欢胡萝卜 、下饭魔芋 、锅土
餐桌菜干胡萝卜切丝待用2 、上备受欢洗净锅入油，下饭青蒜 、这样炸过程中不容易糊锅，青蒜切寸断 ，将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出 ，沥干待用 ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。这样炸的时候比较方便些) ，加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，放入蒜片 、最后加点生抽 、红尖椒切丁 ，培根炒香
5 、撒入青蒜段和红辣椒即可
小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉，热锅油温5成左右(油可以多些 ，另外炸的时候火不要太大，
3 、另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、糖 ，土豆切片用清水清洗2遍 ，