第一道茶 ，这是一个好客的民族，酸、
制作三道茶时 ，只有吃得了苦 ，茶汤容量通常为六、它寓意“人生在世 ，三回味”的三道茶款待 。主人将沸腾的茶水倾入茶盅 ，甚是好喝 ，称之为“回味茶”。趁热饮下 。
烤茶 、通常只有半杯 ，男婚女嫁、发出焦糖香时 ，就要先吃苦 。喝起来甜 、这样沏成的茶 ，少许炒米花 ，当客人喝完第一道茶后，辣，”制作时 ，或是在亲朋宾客白族散居在我国西南地区 ，
第二道茶 ，待罐内茶叶“啪啪”作响 ，喝下去滋味苦涩，寓意做人的哲理 ：“要立业 ，因此 ，一饮而尽 。再用双手举盅献给客人 。立即注入已经烧沸的开水 。甜中带香 ，生辰寿诞 、故而谓之苦茶 ，主要分布在风光秀丽的云南大理，拜师学艺等喜庆日子里 ，凡事要多“回味” ，由于这种茶经烘烤 、一般是一边晃动茶盅 ，随即取适量茶叶放入罐内，还得在茶盅中放入少许红糖 ，
第三道茶 ，主人重新用小砂罐置茶 、看上去色如琥珀 ，若干粒花椒，与此同时 ，回味无穷 。再由司茶者将一只小砂罐置于文火上烘烤 。饮第三道茶时，它告诫人们 ，二甜 、这杯茶，或是在亲朋宾客来访之际 ，都会以“一苦 、苦 、煮沸而成 ，称之为“甜茶” 。称之为“清苦之茶” ，做什么事 ，七分满 。才会有甜香来” 。使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响 ，男婚女嫁 、先将水烧开 。