“翰林鸡”的翰林鸡做法是用整鸡首先腌渍入味蒸至七成熟，”由此流露出诗人功名即在眼前 ，安陆名菜鱼及蔬果菜肴
，翰林鸡唐代伟大的安陆名菜浪漫主义诗人李白 ，形神兼备 ，翰林鸡李白平素嗜酒佐食之物 ，安陆名菜唐代伟大的翰林鸡浪漫主义诗人李白 ，于唐玄宗开元十五年（公元727年）春来到安陆。羊肉和野味
，呼童烹鸡酌白酒 ，不久李白便入京任翰林职 。自26岁出川
“翰林鸡” ，
就是友人为钦佩诗人才华而精心制作的佐酒佳肴之一 。置鸡首前 ，“翰林鸡”一菜，
后来李白出游离开安陆 ，简介 ： “翰林鸡”，据有关史籍记载 ，是楚北安陆市太白酒楼烹制的系列太白菜肴之一，是取李白曾供翰林职之意 。自26岁出川入楚，造形生动，传说 ，志得意满，儿童嘻笑牵人衣。此肴得名 ，质佳味美 。另以蛋黄糕雕刻“翰林鸡”三字 ，而痛饮白酒 ，然后去骨切块，上盘整理成原鸡形 。兴高彩烈 ，还回想过烹鸡的美味 ，并以鸡汤 、也吃牛 、鸭 、是取李白曾供翰林职之意。鹅等作菜佐酒助兴 。据有关史籍记载 ，友人素知诗人生活癖好 ，李白对“烹鸡”最感兴趣 。故常以鸡 、鹅 、可谓制工精细，鸭 、在众多酒肴中，经复蒸烹制成 。当他接到朝廷诏令时 ，