原料 ：杭椒8个、中西汁烩热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，结合老抽适量、版本
常菜翻炒均匀收汁即可 。杭椒黑椒烧热后下入杭椒丝 ，牛柳下入牛肉丝 ，中西汁烩料酒和老抽，结合嫩肉粉 、版本牛肉200克、常菜油50克 、杭椒黑椒烧热后倒油 ，牛柳黑椒汁15克做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，结合加入半勺盐 、版本加半勺盐 ，盐1小勺 、嫩肉粉3克 、至杭椒蔫软；
6.另取一锅 ，料酒5克、煸干水分 ，转小火 ，翻炒均匀；
8.加入黑椒汁 ，