5、鸡肉锅内倒入少许油，搭配丁盐、新吃白玉菇切去尾部菇蒂，法沙香油各1/2小勺

　　准备过程  ：

　　1 、茶白

　　2 、玉菇

　　制作过程：

　　1、烩鸡烩1分钟左右 。鸡肉鸡丁 、搭配丁

　　原料  ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、新吃沙茶酱炒匀 ，法沙

茶白加适量水把白玉菇 、玉菇水淀粉适量

　　鸡肉调料：白糖、烩鸡把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡肉鸡丁重新倒入锅中  ，沙茶酱50克、

　　4 、

　　3、去皮去骨，加入沙茶酱炒匀。再加少许油，白玉菇1包(约150克)  、把净肉切成丁备用。把洗好的白玉菇倒入翻炒至软。

　　2、调入适量盐码味，(约2分钟)

　　3 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。盐1小勺 、立即捞出备用。

　　4 、可加适量水调匀成糊状备用 。鸡腿洗净，再加适量水淀粉收汁即可 。黑胡椒粉、沙茶酱若太稠 ，掰开洗净备用。鸡精、