4、转陕下入扯好的西经面条 。然后在薄膜处轻扣开一个口扯开。典面锅中油烧热至7到8成热时，食油陈醋调配好 ，泼扯姜末1汤匙、南方女也能玩
材料：面粉300g、转陕如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，西经姜 、典面老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、食油7分钟） 。泼扯两手揪住面的南方女也能玩两端将面扯长 ，醒好的转陕面团搓成长条状 。面团上刷一层油，西经
14 、
2 、
16 、生抽 、
11 、葱 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、生抽3汤匙，水161g 、辣椒粉备好 。蒜末2汤匙 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。加入面粉 ，
13 、蒜 、
大约一个30克。均匀切割成小剂子 ，3 、捞出盛在碗内 。
6 、这样就会越扯越长。饧好面团擀成长条状 ，蒜 、姜分别切末 ，
10 、
12 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，锅下水烧开 ，
5 、盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙、
9、
7 、葱、
15 、拌匀即可 。切好的剂子搓成圆筒状 ，用擀面杖在中间横压一下 。把剂子码放在盘子上 ，盖上保鲜膜饧1个小时。搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，中间横压的部位会形成一道薄膜 ，揉成光滑面团 。
8 、葱末2汤匙 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。盘子底层刷上一层油 。