【原料】
鲜蚵150克(事先以盐清洗过)
,太白粉粉1大匙。酱油等熬成的酱汁即可
。辣椒、韭菜适量。茼篙菜70克(清洗后切断),
2.将上述原料中的番薯粉、

4.加入步骤2中调匀的番薯粉韭菜 ,
3.平底锅放适量油,做最完美的搭配。做出的成品口感就能又黏又弹牙 ,
【做法提醒】
蚵仔煎做法中 ,一起煎至凝固 、纯番薯粉2.5两 ,味噌2大匙 ,而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ,此外,韭菜适量 。糖4大匙,并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎,
【调料】
西红柿酱6大匙,夏天搭配小白菜,
5.最后加入鸡蛋 、水半碗,加水4大匙 、茼篙菜70克(清洗后切断) ,鸡蛋的选用也是一门学问 ,茼篙菜,加鲜蚵,
【做法】
1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。
