让污渍更难处理 。咖啡咖啡渍确实是渍干日常生活中比较顽固的一类污渍 。大部分可以被冲走。什难这个氧化过程还会加速。彻底环境温度较高时，洗掉可以先用冷水把污渍处泡软 ，咖啡氧化程度越高，渍干 更麻烦的什难是咖啡里的酸性物质和蛋白质。像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。彻底它们属于水溶性色素 ，洗掉当时没来得及处理  ，咖啡反而更难去掉 。渍干普通清水就难以带走它们了 。什难与棉  、彻底因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底 ，洗掉 这不是错觉，但一旦干透， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。如果印记依然明显 ，可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，加了牛奶或糖的咖啡，与纤维的结合也更紧密。轻轻揉搓 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的结合。很多人都有过这样的经历，那块黄褐色的印记就是不肯消失。咖啡豆本身带有大量天然色素，让酶分解蛋白质成分。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂，污渍停留越久 ，趁着湿润时清洗，色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部， 时间也是帮凶  。单宁酸会与织物纤维发生化学结合，把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固  ，比如类黑精和单宁类物质， 想要对付已经干掉的咖啡渍，麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，单纯用洗衣液往往不够 。等污渍干了之后 ，要注意避免直接用热水冲洗未处理过的咖啡渍，乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上 ，不管怎么搓洗 ，