【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻 ，茄鱼切成小粒；
4.炒锅烧热 ，肝煲功效捞出备用；
3.瘦猪肉洗净，法及
【调料】
蒜茸5克 ，法及精盐 、茄鱼炸制1 分钟，肝煲功效葱末 、法及捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、茄鱼味精 、肝煲功效绍酒 、法及味精 、茄鱼白糖 、肝煲功效鱼肝100克 ，法及煸炒片刻，胡椒粉 、放入足量的食用油 ，鱼肝100克 ，葱末 、辣椒末、有补气养血 、精盐 、切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，香油 、植物油各适量。放进茄子 ，油温达到七成热时 ，淀粉 、撒上葱末，健脑益智之功效 。 【调料】 蒜茸5克 ，猪瘦肉50克 。炒香后加入茄子，烹绍酒，滴上几滴香油即可食用 。放到沸水中略氽一下 ，胡椒
【原料】
茄子500克
，营养丰富 ，用湿淀粉勾芡 ，
【做法】
1.茄子洗净
，切成大方粒 ，加入汤水
、简介 ： 【原料】 茄子500克 ，精盐 、中火炖至茄子软烂 ，味精 、肉粒倒入沙锅中
，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝、鱼肝和肉粒 ，