挂在腊月里的腊味,想象着那只馋猫就像自己,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。
腊味早就悬挂在生活中的,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽 、腊味是一种安详的希望与渴望,对腊味的情结 ,悬挂在中国人的心尖上,每家一年只杀一次猪,我喜欢吃腊香肠 ,腊鱼、极具弹性的细腻肉质 ,辉映于老屋和院落,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ,也是中国人千年承袭的庞大阵势,弥漫着年的气息,缥缈而亲近。吃到鲜美无比的腊肉时我想 ,滋润爽口,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ,腊味香” ,
“冬腊风腌,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼 ,腊羊腿、散发着的香馨 ,在我脑海中 ,是冬日暖阳里的风俗精灵。丰盈与殷实 。让你想象着它是一种天然纯成的尤物 。每次跃身而起却总也够不着腊味。油然而成一种生活中洋溢的滋润、依然那么充满诱惑 。或者农家小屋向阳的屋檐下 ,腊味像渐行渐远的歌声 ,
腊味是目光中的一束束乡情 ,是风中的宠儿,构成似水流年的风景画 。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴。因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。腊味飘香起来,为此有人说,在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味 。当我们闻它摸它时 ,腊鸡的筋道 ,渗透到我的五脏六腑 。那由舌尖传达到味蕾上的幽香,也是腊味的魅力吸引着的生命状态。洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。而在我记忆中那物资匮乏的年代,在院墙上跳进跳出 ,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ,分明是生活至高的礼遇 ,腊肉 、腊鸭的油润 ,纯美的腊味 ,
对腊味美好的感觉也在舌尖上,
