3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮。不用这是出健上色的关键 。用高压锅煮30~40分钟 。排骨防止糊锅 。炖出的红改大火收汁 。烧排这样才可以做出色泽鲜亮的不用红烧排骨 ，保留营养 。出健一定要用大火 ，排骨
9. 放入黄酱和腐乳 ，炖出的红这两种调料是烧排给排骨上色的 。
10. 倒入适量老抽，不用沥去水 。出健用勺子撇去浮沫 。排骨防止糊锅 ，炖出的红
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，烧排
4. 盖上盖子 ，老幼皆宜 。
5. 煮完 ，原汤炖排骨，还要用勺子不停的搅拌 ，再加入一勺白糖进去 。
记得用勺子不停的搅拌，这样味道更浓 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。3.收汁的时候 ，
2. 排骨放高压锅中 ，
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候，
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂 ，可适当的倒入少量腐乳汁 ，加适量水。
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。
8. 加入刚才炖排骨的汤 ，
原料 ：排骨500克
调料 ：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法 ：
1. 排骨放清水中洗净 ，
12. 收汁的时候，