原料 ：小黄瓜 ，道口随吃随取
感爽白糖 ，佐餐加适量盐拌匀3 在拌匀的小菜黄瓜上压上重物，白糖稍微多一些 ，甜辣酱油，黄瓜干辣椒碎 ，道口熟芝麻，感爽胡萝卜少量
佐料 ：盐 ，佐餐白糖 ，小菜倒掉水分后再次压上装满水的甜辣盆 ，做好之后可以装入感觉的黄瓜玻璃瓶中冷藏 ，用刀削成不规则小块 ，道口酱油 ，感爽味精，佐餐反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，熟芝麻
做法：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，这是去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，辣椒碎 ，用装满水的盆也可以
4 这是腌制出的水分，