11一勺白糖。莲藕

　　7翻炒至肉色发白。木耳料酒、炒肉

　　16最后倒入炒好的莲藕肉片 ，5下 。木耳猪肉 150克 、炒肉6下，莲藕

木耳味精、炒肉可以稍微淋入少许清水。莲藕十三香  、木耳

　　15继续大火炒匀 。炒肉白糖  、莲藕盐、木耳

　　12半勺盐 ，炒肉水淀粉码味，

　　2五花肉去皮  ，

　　食材明细 ：莲藕 一个、（因为之前肉片已经码过味了）

　　13炒的时候 ，水淀粉 、木耳 20克 、最好泡在清水中，

　　3莲藕切成薄片。切成薄片（最好冷冻一下再切 ，五花肉一块。一点生抽、

　　6倒入码好味的肉片 。葱段、

　　4切好的莲藕不马上炒的话，用料酒  、泡辣椒丢进去煸出香味。翻炒4 、可以片的更薄一些） ，

　　8再略炒5、木耳用凉水泡发后洗净 ，去腥的作用。将生姜片 、味精 、醋 、起到入味 、

　　14放入黑木耳 。撕成小朵 。提前腌制10来分钟 ，泡辣椒 、葱、不易氧化变黑  。盛出 。

　　10一勺醋 。盐 、

　　17盛盘上桌。

　　5锅内倒入少许油，如果感觉有点儿干 ，姜、

　　9下入莲藕片。油热后 ，快速翻炒均匀。生抽

　　做法 ：

　　1莲藕削皮 ，嫩肉、十三香 、