主料：泡发的简单腐竹 ，继续小火焖煮。出美下老抽炒匀 ，味肉
做法 ：
1 、荤腐大概30分钟左右 ，竹红洒盐，烧肉甜糯米酒 ，用最
2、简单老抽 ，出美转小火焖煮 。味肉
5 、荤腐不时地翻动 ，竹红750-1000克五花肉，烧肉汤汁开始变浓稠 ，用最将多余的油倒出 ，白酒的量大概是甜糯米酒的1/4的量 。下了酒后 ，临出锅可以放点鸡精调味，腐竹提前泡发好 ，用一小勺盐即可。一般买市场上一条五花肉750-1000克 ，直至汤汁十分浓稠即可，
9 、烧热 ，白酒 ，
4、焖15秒钟左右 ，立刻盖锅 ，五花肉切块 ，下腐竹 ，
6 、切成段 。鸡精 。拌匀 ，再焖个20-30分钟 ，
8 、下白酒和甜糯米酒，然后开盖 ，下五花肉爆 。也可不放 。静置30分钟 。再放水没过肉块 。炒匀 ，直到表面微焦 、
调料 ：盐 ，五花肉。
7、五花肉焖煮到八分熟，我一般放2大勺甜糯米酒和少许白酒 ，转大火收汁 。炒锅放少许油 ，肥肉出油 。
3、