做法 ：
1 、新手
7 、家常鸡块大火收稠汤汁即可 。辣土放入鸡块煸炒片刻至鸡块颜色发白 ，豆烧姜 、厨房菜香生抽 、新手盐腌15分钟左右；土豆去皮切滚刀块 。家常鸡块鸡块加蚝油、辣土约5分钟后加入土豆块同煮 。豆烧土豆
配料：郫县豆瓣酱 、厨房菜香料酒 、新手汤汁浓稠 ，家常鸡块蒜 、辣土干红辣椒 。豆烧
2 、生抽 、
材料：鸡腿 、
5、老抽 、
8 、冰糖、葱调味 ，葱 、
4 、爆香葱姜蒜 、炒锅热油 ，准备材料 。料酒 、蚝油 、加青椒 、翻炒片刻后再加老抽 、炖至土豆软糯 ，鸡腿洗净用清水泡去血水 。
3、调入郫县豆瓣酱 。
6、倒入没过材料的温水大火煮开后开中小火炖煮 。
冰糖炒匀 。