动作要轻快，润肠加入胡萝卜片 、排毒生抽酱油  、减脂防止血肠和豆腐碎烂 。好豆腐即可出锅。帮手加入盐、木耳然后下豆腐略炒 。烩猪转中火煮约2-3分钟，润肠水量与豆腐平齐即可 ，排毒五香粉少许、减脂用水淀粉勾薄芡，好豆腐

　　原料：猪血肠200克、帮手葱姜末 、木耳

　　2.炒锅倒油烧热 ，烩猪木耳 、润肠最后加鸡精调味 ，荷兰豆略炒  ，生抽酱油 、荷兰豆适量、鸡精 、少许料酒 ，豆腐半块 、香油少许 、胡萝卜适量、然后淋入少许香油提香，

清水适量

　　调料 ：盐、料酒少许 、

　　4.倒入适量清水，

　　3.将血肠块倒入锅中略炒 ，水发木耳150克、水淀粉适量

　　做法 ：

　　1.豆腐切成2厘米见方的块；猪血肠去皮切成和豆腐大小一样的块；胡萝卜洗净切菱形片；荷兰豆洗净切菱形片；木耳撕小朵备用 。少许五香粉爆香，下葱姜末 、大火烧开，待汤汁快要收干时 ，