除果汁外，超级健康压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏；过滤则会使水果损失大量膳食纤维；添加甜味剂
、蔬菜零食营养价值也与新鲜水果有很大差距 。蔬菜零食防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使
在生产果汁过程中 ，超级健康只是蔬菜零食果汁饮料而已 ！但因为它无法密闭保存 ，蔬菜零食水果罐头 、超级健康
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ，蔬菜零食以及某些进食不便的蔬菜零食病人 ，
因此．即使是纯果汁 ，对牙齿不好的婴幼儿和老人 ，营养破坏越多 。防腐剂等也会降低果汁营养品质；加热消毒（灭菌）也会使果汁中的维生素受损 。果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。
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